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En esta ocasión hemos elaborado en nuestro Club de Repostería Mojicones. Unas ricas magdalenas tradicionales que inundan nuestro taller de un aroma irresistible. Ideal para tomar con un cafelito en un tarde lluviosa.
lunes, 10 de noviembre de 2014
martes, 20 de mayo de 2014
Donuts caseros
Muchos conocéis la receta. Son pocos los ingredientes los q mezclamos para esta masa tan esponjosa. En esta ocasión no hicimos masa madre. Tan solo dos levados dan lugar a esta delicia. La imaginación queda para buscar dos cortadores q encajen. En Tartaria hemos utilizado un cortador de galletas y un descorazonador de manzanas. Que usas tu?
miércoles, 7 de mayo de 2014
martes, 6 de mayo de 2014
La tarta inteligente
Una tarta espectacular y sencilla, de origen rumano con gran éxito en Mexico. Sobre esta receta existen muchas variantes, una muy conocida es la de Bea Roque con browni. Hoy en nuestro Club optamos por la más sencilla de todas. Con un procedimiento simple en su preparación encontramos este efecto en el horneado. Eso sí.....una hora de horno. Mientras tanto hemos elaborado burbujas de gelatina....el resultado la semana que viene
jueves, 30 de enero de 2014
Repostería para todos los públicos!!!
Somos conscientes que cada vez más hay distintas opciones de vida a la hora de alimentarse, ya sea por elección personal o por cuestiones de salud o alergias... Por eso en el Club también aprendemos a hacer repostería vegana, sin ningún tipo de grasa de origen animal, todos sus ingredientes son de origen vegetal.... Es un bizcocho exquisito de cacao y un sorprendente ingrediente principal como es el calabacín!!!! Apto para todos los públicos!!!
Qué aquí no todo es dulce Señores!!!
En la variedad está el gusto!!! Y qué mejor que unos muffins salados para corroborarlo!! Cada vez vemos más en los mostradores de las pastelerías un sector de productos salados.. Porque hay por ahí locos sueltos que no les gustan los dulces!! Jijiji
Es una receta muy versátil que nos ha encantado!! Esta vez eran de bacon, jamón York y queso!!! Alguna se lanzó esa misma noche a hacerlos para la cena!!!
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